In der zweiten Folge von „So Tasty!“sprechen Susan Djahangard und Meryem Choukri mit der Wissenschaftlerin Fallon Cabral. Fallon forscht zum Thema Familie und Rassismuserfahrungen und arbeitet in diesem Rahmen auch zu Fragen von Essen und Identität. Sie reden darüber, was Kochen mit Widerstand zu tun hat, wie Kolonialismus die „indische“ Küche beeinflusst hat und wie im Reden über Essen Rassismuserfahrungen sichtbar werden können. Außerdem geht es um Kochsendungen, den Import lebenswichtige Zutaten wie Chilis oder Olivenöl und Familie.

Diesmal bei „So Lecker“: Fallon erklärt, wie man eines ihrer Lieblingsgerichte zubereitet: Chapati.

Wir sagen: guten Appetit und frohes Hören.

Moderation: Meryem Choukri & Susan Djahangard Produktion: Meryem Choukri Produktion Trailer: Pajam Masoumi Gesang Trailer: Berfin Orman

Und welche Kochsendungen könnt ihr empfehlen? Schreibt uns Eure Antworten und gerne auch Fragen an diasporasalon@riseup.net, bei Instagram (@diasporasalon) oder Facebook (Diaspora Salon HH).

Und hier noch die im Podcasts erwähnten Ressourcen:

(Talking Feminisms, Food and Belonging:) [https://reboot.fm/2018/11/03/talking-feminisms-25-food-belonging/]

(Athena Farrokhzad) [https://www.versopolis-poetry.com/poet/66/athena-farrokhzad] (https://www.lyrik-empfehlungen.de/2020/athena-farrokhzad-bleiweiss) [https://www.lyrik-empfehlungen.de/2020/athena-farrokhzad-bleiweiss]

(Smells Like Curry Collective)[https://www.instagram.com/smells__like/?hl=de]

(Interview mit dem Smells Like Curry Collective:) [https://markthalleneun.de/neuigkeiten/das-kulturelle-erbe-unseres-essens/]

(Kavita Meelu:) [https://www.instagram.com/kavitagoodstar/?hl=de]

Kochsendungen über die wir sprechen (Das große Familienkochen (Netflix)) [https://www.netflix.com/de/title/80186090?preventIntent=true] (Kitchen Impossible (Vox)) [https://www.vox.de/cms/sendungen/kitchen-impossible.html] (Salt Fat Acid Heat (Netflix)) [https://www.saltfatacidheat.com/] (Food Hacks mit Nadiya Hussein) [https://www.netflix.com/de/title/81185359?preventIntent=true]

Außerdem empfielt Fallon noch folgende Ressourcen:

(Raju Rages' recipies for resistance:) [http://www.rajurage.com/2020/02/recipes-for-resistance-2/]

(Mehr Infos zur Unabhängigkeit Indiens hier nochmal:) [https://m.bpb.de/internationales/asien/indien/44402/die-teilung-britisch-indiens]

(Und noch ein toller Text zu Goa:) [https://www.thefreelibrary.com/%27I+am+Goan+%5bnot%5d+Indian%27%3a+postcolonial+ruptures+in+the+South+Asian…-a0364853758]